Kochen mit FOREVER Aloe Vera Produkten: Spargel mit Orangen-Joghurt-Soße und Aloe Bits n ´Peaches
Samstag 9. Juni 2012 von Mister Aloe
Spargel mit Orangen-Joghurt-Soße und Aloe Bits n ´Peaches
Zutaten für 2 Personen:
1 kg weißer Spargel
400 g kleine Kartoffeln
Salz, Zucker
50g kalte Butter
2 Eigelb
Saft von ½ Orange oder 50 ml Orangensaft
Zitronensaft
100 g fettarmer Joghurt
1 Eßl. frische Kräuter (Majoran, Petersilie, Estragon u. a.)
Pfeffer gemahlen
6 Scheiben Kochschinken
20 ml Aloe Vera Bits n ´Peaches
Zubereitung:
- Spargel und Kartoffeln wie gewohnt zubereiten
- Die Soße bereiten wir wie folgt zu: Eigelb mit Orangensaft im heißen Wasserbad schaumig schlagen, Butter vorsichtig unterrühren und mit Joghurt, Kräutern und Gewürzen verfeinern und zum Schluss mit einem Schuss Aloe Vera Bits n ´Peaches abschmecken
- Nehmen Sie sich einen weißen, großen, eckigen Teller zur Hand
- Reihen Sie die kleinen Kartoffeln auf diesem Teller und legen Sie das edle Gemüse auf die Kartoffeln
- Garnieren Sie es mit den fein geschnittenen Kochschinkenscheiben
- Zum Schluss die abgestimmte Soße mit den feingehackten Kräutern vorsichtig über die Spargelkreation gießen
- Das gibt eine klassische Anregung zum Genuss
Guten Appetit wünscht Ihnen
Pascal Crepieux
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Dieser Beitrag wurde erstellt am Samstag 9. Juni 2012 um 18:00 und abgelegt unter Bit´s and Peaches, Ernährung, FOREVER Aloe Bits n´Peaches, Gesundheit, Kochen, Rezept, Rezepttipp. Kommentare zu diesen Eintrag im RSS 2.0 Feed. Sie können einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf Ihrer Seite einrichten.
Dienstag 19. Juni 2012 um 12:29
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